CA88times12

HJÄLP!!! Min (och miljöns) fina vän Linda har tidigare uppmuntrat pantandet, men nu har jag hittat en ny sporre till er som behöver en:

Chi san i mitt hjärta, men fan vad illa den smakar!

Det blev två portioner över, men jag hade bara 1 burk, så resten fick åka in i kylen i formen....
Grymt gott blev det i alla fall, saknades bara lite svamp

Har massor av matinlägg på lager, men jag får väl portionera (hahaha) ut dem lite grann för att Jessica inte ska slå ihjäl mig. Vi alla vet ju hur hon ÄLSKAR när jag skriver/pratar om mat (men inte fan klagar hon när jag lagar den åt henne, haha!) Nu började min kökskran droppa klagande, så det är väl dags att jag styr upp middagen, trots att jag fortfarande känner smaken av oxjärpar i munnen.

Det märks att man börjar bli mer till åren när man kollar efter recept att spara innan man slänger gamla cosmo...

Jobbade från 8 till 17 idag, och det var (trots mitt gnäll) ganska skönt. Jag missade Brüno, som mina vänner är och ser typ nu, men det är inte så farligt. Nu när jag kom hem tog jag och åt middag och om en timme eller så ska jag ut och springa med mor och far. När jag berättade om mina kvällsplaner för arbetskamraterna trodde de att jag var tokig. "Något sådant skulle jag ALDRIG orka" sa en. Samma kvinna hade tidigare berättat att hon bara äter ett mål mat om dagen, att om hon äter en ordentlig lunch behöver hon bara lite yoghurt på kvällen.
Jag blir så ledsen för hennes skull. Hon klagar hela tiden på hur trött hon är och att det värker en här, en där. Om hon skulle äta lite mer kanske hon skulle orka lite mer också. Och om hon tränade skulle hon inte få lika ont. Helt vansinnigt att jobba i vården och inte träna. På min arbetsintervju frågade chefen till och med om jag tränade, och sa att det är näst intill ett anställningskrav. Ja tack för det. Annars blir det ju ett helvete för nästa generations hemtjänstebiträden som ska ta hand om gamla tanter med förslitningsskador från just hemtjänsteyrket.
Men det var inte det jag blev mest trött på, utan just det där med maten. Att hoppa över mat är aldrig ett alternativ, det blir bara tvärtom. Och sen dricker mänskan cola till maten också. Bra, socker i flytande form. Jo tacka fan att man är trött sen när det sockerruset går ur kroppen. Cola ska man bara använda till en grej enligt mig - kombineras med rom.

Dricker öl ur vinglas. Supermysigt.
Linda och jag var på Ikea idag. Jag hittade flera fina saker, men alltvarslutsålt.
Linda köptefina kuddar och lite annat till lägenheten. Vi får se var vi hamnar ikväll.

De senaste veckorna har jag mest slängt i mig gröt eller värmt upp något från frysen till lunch, men idag har jag sommar lov, så nu blir det andra bullar!

Världens bästa mellanmål när man är lite sådär småsugen

Detta är resultatet av min fantastiska kulinariska kreativitet idag. Synd att jag inte kan vara lika kreativ vad gäller mitt tentaskrivande.
Någon sorts korvgryta:

Nu har jag skrivit klart om minimalism, men har fortfarande halva aleatorik och postmodernism kontra modernism kvar.

Jag kände mg lite kreativ när jag skulle laga lunch idag, så jag improviserade fram detta av vad som fanns hemma.
Jag hade inte tänkt skriva om det, varpå jag inte tog någon bild (jag lägger upp en när jag lagar det igen nästa gång), men det var så sjukt gott att jag kände att jag måste dela med mig av min genialitet i köket.
Till 2 pers.
Ingredienser:
4 medelstora potatisar
6 skivor falukorv
1 burk vita bönor i tomatsås
1/2 burk soltorkade tomater (ca 6 st)
1-2 msk tomatpuré
1 msk konc. hönsbuljong (kan utelämnas och bytas ut mot lite vatten)
1-2 msk öl (om den är lite lätt avslagen är det bara bättre, då skummar det inte så mycket i grytan)
1 1/2 krm paprika
1 stor vitlöksklyfta (eller två mindre, kan bytas ut mot vitlökspulver)
1 msk hackad persilja (fryst funkar bra)
lite salt (till potatisen)
smör (till stekning)

Skala och skär potatisen i bitar, ca 1x2x2 cm stora. Koka tills de känns nästan klara, låt rinna av (självklart fungerar det att skära överbliven kokt potatis från dagen innan). Skär falukorven till 1/2 cm breda stavar, stek på medelvärme i kastrullen med den avrunna potatisen, krydda med paprika. Strimla tomaterna, häll i dem och bönorna i grytan när falukorven fått lite stekyta. Låt allt bli varmt innan du tillsätter tomatpuré, buljong och öl. Pressa i vitlöken och tillsätt persiljan. Låt det sedan puttra under omrörning tills dofterna har blandats (innan luktar det öl, vilket det inte bör göra vid servering). Servera i djup tallrik med ett knäckebröd med vällagrad ost på. Festligt blir det med ett mustigt rödvin till, men citronvatten fungerar bra till vardags.

Nu har jag bara 650 ord kvar tills min uppsats är av godkänd längd. Dock kanske den kommer bli uppemot 1000 ord längre än så för att jag ska få med allt det viktiga. Jag kanske väljer att publicera delar av innehållet här, bara för att roa er med vad jag har suttit och traglat den senaste tiden. 

Vi lagade en grymt god lasagne som vi åt med god aptit. Vi hade stoppat i både champinjoner och soltorkade tomater, tre lager lasagneplattor och överst hällde vi på ett rejält lager bechamelsås (den som vet hur det stavas, skriv det, min dator har ingen aning och inte jag heller). Atkins-diet my ass. Ge mig all pasta du kan uppbringa!

Kexen smakar ganska tråkigt, exakt samma textur som hos de vanliga ballerinakakorna, fast med en påtaglig chokladsmak av marabou-typen. Inte helt äkta alltså. Fyllningen är gräddig med en lite mindre söt chakladsmak, nu börjar det smaka mer kakao och mindre mjölkchoklad. Dock gör det gräddiga att fyllningen känns fet. När man äter de två beståndsdelarna tillsammans blir det gräddiga och det torra riktigt bra ihop och man känner det typiska suget efter ett glas mjölk.

En liten födelsedagstårta till min kära systers 22-årsfirande ska vi försöka prestera. Sist bytte vi ut en del av grädden mot kesella för att göra den lite nyttigare, vilket jag gillade, men det gillade inte mamma så nu blir det grädde överallt (marsansås undantaget). Första lagret ska vara marsansås, andra mosade hallon och banan med lite grädde, och överst ska det vara grädde och frukt. Det ska bli riktigt gott. Denna gång ska däremot varken mamma eller jag själv dricka vin innan, som vi gjorde en gång. Vi råkade liksom hälla över saftspadet, istället för att droppa det, så det blev en väldigt saftig tårta.

Japp, min fina lunchlåda som jag packade i onsdags kväll hade idag förirrat sig bort från kylskåpet. Den hade min lilla mamma snuvat åt sig. Suck! Var ganska sur där ett tag, men det är sånt man får komma över. Jag hittade lite annan mat i frysen som jag nu har tinat i en timme (denna matlåda var det också jag som lagade). Men nu är jag på ganska bra humör. Idag ska det bakas scones!

Så surt när jag verkligen sett fram emot den. jag säger ju det! Man ska inte se fram emot saker, då blir man bara besviken.  Fast jag ser faktiskt fram emot nästa gästföreläsare. Han ska prata mer om produktion. Kul värre! :D
Gud vad jag inte gjort något vettigt idag.
Ser fram emot sconesbak imorrn